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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Socarrat Paella Bar (Chelsea)

    类型： 海鲜 

    地址：259 W 19th St, New York, NY 10011

    简介：
    一家连锁西班牙餐厅，主营西班牙招牌的海鲜炖饭。环境优雅，情调很棒。网友推荐黑色的墨鱼饭以及经典的生火腿切片。
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  • The River Cafe

    类型： 美国菜  西餐  酒吧/酒馆  咖啡店  海鲜 

    地址：1 Water St Brooklyn, NY 11201

    简介：
    布鲁克林大桥旁的咖啡店，可以看到超棒的夜景，菜品价格较高。
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  • Luke(FIDI)

    类型： 西式快餐  快餐简餐  海鲜 

    地址：26 S William St (between Beaver St & Mill Ln) New York, NY 10004

    简介：
    龙虾爱好者的天堂，这是一家主营龙虾的连锁餐厅。有提供龙虾卷，蟹肉卷等，面包里塞得满满的虾肉。
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  • Luke(East Village)

    类型： 美国菜  海鲜 

    地址：93 E 7th St (between 1st Ave & Avenue A) New York, NY 10009

    简介：
    龙虾爱好者的天堂，这是一家主营龙虾的连锁餐厅。有提供龙虾卷，蟹肉卷等。面包里塞得满满的虾肉，一定让你大感满足。
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  • Fish

    类型： 海鲜 

    地址：280 Bleecker St (between Jones St & Commerce St) New York, NY 10014

    简介：
    一家专营海鲜的餐厅，有各色海鲜和不同的烹饪方式。特色是8美元的六只生蚝加一杯House red/white/beer的套餐。而网友着力推荐的是Fisherman's stew，大锅里食材丰富，令人满足。
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  • 麒麟金阁

    类型： 小吃  海鲜  中餐 

    地址：18 E Broadway, New York, NY 10002

    简介：
    在东百老汇的一家中餐店，主打广东菜，各式包子、炒面等是这里的特色美食
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  • Le Bernardin

    类型： 法国菜  西餐  海鲜 

    地址：155 W 51st St, New York, NY 10019, United States

    简介：
    主营海鲜的米其林三星法餐厅。这里的午餐三道菜Prix Fixe Menu标价85美元，晚餐四道菜Prix Fixe Menu菜单标价147美元，Chef's Tasting Menu标价215美元。
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  • Marea

    类型： 西餐  意大利菜  海鲜 

    地址：240 Central Park S, New York, NY 10019, United States

    简介：
    这家米其林二星意大利海鲜餐厅位于大牌餐厅云集的Columbus Circle。若在中午前往，可以单点餐品，或选择标价80美元五道菜海鲜Tasting Menu；晚餐时段则推荐选择标价99美元的Four Course Prix Fixe Menu。
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  • Eleven Madison Park

    类型： 西餐  法国菜  美国菜  海鲜 

    地址：11 Madison Ave, New York City, NY 10010-3643

    简介：
    Eleven Madison Park餐厅紧邻麦迪逊广场，融合了纽约当地特色与现代欧洲料理技法，是一家非常有纽约特色的米其林三星餐厅。店内分为餐厅区和酒吧区，餐厅区现代典雅，酒吧区则相对随意。店内提供标价295美元（已包含酒水、税等）的固定菜单，含7-9道菜，不可单点。
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  • The Lobster Place

    类型： 海鲜 

    地址：75 9th Ave, New York, NY 10011

    简介：
    The Lobster Place是一家位于切尔西市场附近的平价龙虾店，而且他们也出售新鲜龙虾，牡蛎同样非常受欢迎。
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美国美食攻略

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