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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Hirohisa

    类型： 日本料理 

    地址：73 Thompson Street, New York, NY 10012

    简介：
    Hirohisa是一家米其林一星的日本料理餐厅，来自日本的主厨Hirohisa Hayashi将家乡的美味带到了纽约，使用健康有机的食材，精心烹饪出一系列健康地道的日式美味。
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  • Mighty Bowl(Greenwich Village)

    类型： 快餐简餐  西式快餐  日本料理  亚洲菜 

    地址：120 Macdougal St, New York, NY 10012

    简介：
    Mighty Bowl是一家网红沙拉店，位于格林威治村（Greenwich Village）的分店人气超高，沙拉碗有搭配好的以世界各地城市名称命名的口味，也可以按照个人的喜好自己搭配肉类、蔬菜和酱料。
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  • Sushi Inoue

    类型： 日本料理  寿司 

    地址：381 Lenox Ave New York, NY 10027

    简介：
    主厨 Shinichi Inoue 师从日本浅草的一家寿司店，他的师父曾经为里根总统做过寿司。来Sushi Inoue 一定要坐在吧台，不仅可以近距离的欣赏Inoue精湛的制作寿司的手艺，更重要的是还可以跟这个搞笑达人一起闲聊。Chef’ s selection omakase 精选寿司与配菜，可以满足吃货们品尝多种日食的需求。
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  • Ramen Lab

    类型： 日本料理  日式拉面 

    地址：70 Kenmare St, New York, NY 10012

    简介：
    Ramen Lab是位于小意大利区附近的一家日式拉面馆，拉面的汤底用高汤熬成，十分香浓，拉面筋道有嚼劲，再搭配鸡肉、叉烧、蔬菜等配菜，特别鲜美，吸引了众多拉面爱好者前来探店。
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  • Bohemian

    类型： 日本料理  日式铁板烧  寿司 

    地址：57 Great Jones St New York, NY 10012

    简介：
    Bohemian曾被誉为曼哈顿最神秘的餐厅，位于一家肉铺后方，餐厅所处大楼曾属于安迪.沃霍尔。Bohemian提供精致的日式料理及手工调制鸡尾酒。不引人注目的大门只开放招待几周前便预订座位的顾客们。就餐区域不大，但是环境优雅，服务生也勤快好客。曾经餐厅订位还需推荐人或申请表，如今一通电话就能搞定无忧。
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  • Minamoto Kitchoan

    类型： 日本料理 

    地址：509 Madison Ave, Between 52nd and 53rd, New York City, NY 10022-5501

    简介：
    源吉兆庵主打日式和果子，走进店内就会立刻被五颜六色、造型可爱的各类小果子点心迷住，以米、豆沙和小麦粉等作为原料，辅以抹茶、樱花等日本元素，变成独具一格的创意甜品。
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美国美食攻略

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