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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Bowery Meat Company

    类型： 西餐  牛排 

    地址：9 E 1st St, New York, NY, 10003

    简介：
    食肉爱好者来这里绝对是没错了，这里简直是吃肉的天堂。餐厅就餐氛围非常好，服务员也十分热情。你能吃到牛排、烤肉各种肉质美食，一定能大快朵颐。
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  • Boeufhaus

    类型： 牛排  西餐 

    地址：1012 N. Western Ave, Chicago, IL 60622

    简介：
    这家餐厅位于艺术气息浓厚的乌克兰村，其灵感来自于法国和德国的小酒馆，将传统的烹饪手法与现代风格相结合，把农场的新鲜食材搬上餐桌，让你品尝到最新鲜的食物。
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  • Eddie V’s Prime Seafood

    类型： 美国菜  牛排  其他西餐  海鲜  西餐 

    地址：521 N Rush St Ste R01, Chicago, IL 60611

    简介：
    深受老饕喜爱的人气连锁餐厅，主打海鲜和熟成牛排。这家分店开在芝加哥，装潢得大气奢华，很显档次。招牌的海鲜新鲜度一流，加上精选好牛烤制的牛排，让人吃起来大呼过瘾。餐厅还有现场的爵士演出，让人更加放松享受。
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  • Morton's The Steakhouse (The Original)

    类型： 牛排  美国菜  西餐  酒吧/酒馆 

    地址：1050 N. State St., Chicago, IL 60610

    简介：
    Morton's The Steakhouse是源自芝加哥的连锁牛排餐厅，目前已在全球多个国家开设分店，遍布全美各大城市。这家分店位于芝加哥的市中心，人气超旺，牛排等美式风味菜肴量大味美，性价比非常高。
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  • Peter Luger Steak House(Brooklyn)

    类型： 法国菜  牛排  西餐 

    地址：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211

    简介：
    在纽约提起牛排，很多人会想到这家位于布鲁克林已有125年历史的牛排馆，招牌牛排外表烤制的黝黑，内里保留着鲜嫩的粉红色，肉质筋道有嚼劲，且分量十足。这里的上菜速度很慢，但为了纽约最好吃的牛排绝对值得等待。
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美国美食攻略

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