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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Flex Mussels (Yorkville)

    类型： 西餐  其他西餐  海鲜 

    地址：174 E 82nd St (between Lexington Ave & 3rd Ave) New York, NY 10028

    简介：
    一家专门吃青口的餐厅，有两家分店。店面不大但是菜式精致，喜欢吃青口的来这里一定没错。可以刷卡，接受预订。
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  • Chimichurri Grill

    类型： 其他西餐 

    地址：609 9th Avenue,Frnt 1,New York City,NY10036

    简介：
    Chimichurri Grill是一家阿根廷风味料理牛排馆
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  • Buenos Aires

    类型： 其他西餐 

    地址：513 E 6th St,New York City,NY10009

    简介：
    这是一家特色餐厅，主打阿根廷料理，价格偏高
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  • The Upholstery Store

    类型： 西餐  法国菜  其他西餐  美国菜 

    地址：713 Washington Street,New York City,NY10014

    简介：
    这是一家位于纽约西村经营海鲜的鸡尾酒酒吧，价格中等。
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  • Syrenka Luncheonette

    类型： 其他西餐 

    地址：3173 Richmond St,Philadelphia,PA19134-5826

    简介：
    这是一家经营波兰菜的餐厅，价格合理，推荐波兰香肠、酸菜
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  • Wallse

    类型： 西餐  法国菜  其他西餐  美国菜 

    地址：344 W. 11th St. at Washington St. NY

    简介：
    米其林星级饭店Wallse由于其墙壁上画作众多，常被误认为是一所现代艺术画廊。菜单招牌菜有德国面疙瘩配兔肉、野生蘑菇、甜玉米和配有黒木果、冰沙，的萨尔茨堡糖糕。由于其上菜迅速、环境优雅且味道不错，虽贵却物有所值。
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  • Aquavit

    类型： 西餐  其他西餐 

    地址：65 E 55th St, New York, NY 10022

    简介：
    米其林二星的北欧料理，环境高端优雅，令人舒适。餐点制作讲究，每一道菜都精心而让人惊喜。一份套餐量很足。招牌菜是肉丸，弹牙鲜美。可以刷卡，接受预订。
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  • Chef's Table at Brooklyn Fare

    类型： 其他西餐  美国菜  西餐  创意菜 

    地址：431 W 37th St, New York, NY 10018

    简介：
    经营日法融合菜的米其林三星餐厅，以由主厨决定的品尝菜单呈现，主厨Cesar Ramirez曾在日本大阪生活过八年，餐厅经常使用的食材多为日本著名食材，如北海道马粪海胆、宫崎A5和牛等，在处理高级海鲜上颇具造诣。2016年12月10日是餐厅在布鲁克林营业的最后一天，现已迁址到曼哈顿Hadson Yard周边。
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  • Veselka

    类型： 西餐  其他西餐  快餐简餐  西式快餐 

    地址：144 Second Ave at 9th St

    简介：
    纽约是全世界人民移民而组成的城市，在这里也可以找到世界各地的食物，这家餐厅是一家乌克兰餐厅，如果你从未试过乌克兰菜，不妨来这里一试。
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  • Agern

    类型： 西餐  其他西餐 

    地址：89 E 42nd St, New York, NY 10017

    简介：
    对于吃货们来说，哥本哈根的NOMA一定不会陌生，那个在过去两年一直是全球最佳的餐厅。Agern也是NOMA的创始人开的。这是他们在美国开的第一家餐厅，Agern几个月前在美国中央车站附近开业后就引起了轰动。和NOMA一样这里也是一家概念餐厅，提供的食物有着森林和土地的元素。
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美国美食攻略

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