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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Ai Fiori

    类型： 法国菜  意大利菜  西餐 

    地址：400 5th Ave (between 37th St & 36th St) New York, NY 10018

    简介：
    这是一家米其林一星餐厅，餐厅名字意思为“在花丛中”。主营意大利菜，也有法式菜。意面和肉类烹制都不错。餐厅以木质环境为主，优雅干净。
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  • Babbo

    类型： 意大利菜  西餐  酒吧/酒馆 

    地址：110 Waverly Pl, New York, NY 10011

    简介：
    美国名厨Mario Batali的米其林一星意大利餐厅，其标价21美元的牛脸肉意大利饺（Beef Cheek Ravioli）是店内最受欢迎的菜品。此外，这里还提供季节性菜单，意面爱好者可以品尝标价为49美元Pasta Tasting Menu（含多种小分量意面）。
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  • Bouley

    类型： 法国菜  西餐 

    地址：163 Duane St, New York, NY 10013

    简介：
    米其林一星法餐厅，主厨David Bouley追求味觉的层次变化，并辅以艺术化的摆盘。店内的三道菜Courses Prix Fixe Menu标价125美元。
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  • Shake Shack (Midtown West)

    类型： 美国菜  快餐简餐  西餐 

    地址：691 8th Ave, New York, NY 10036

    简介：
    Shake Shack是当地的一家有名的连锁汉堡奶昔店，有非常多家分店，以ShackBurger最受欢迎，价格也比较实惠。
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  • db Bistro Moderne

    类型： 法国菜  美国菜  西餐 

    地址：255 Biscayne Boulevard Way,Hotel Beaux Arts Miami,Miami,FL33131

    简介：
    这是一家价格合理的经营法式料理的餐厅
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  • Freemans Restaurant

    类型： 西餐  美国菜 

    地址：191 Chrystie St (It's Really in An Alley Behind Chrystie St.),New York City,NY10002

    简介：
    Freemans Restaurant是一家美式快餐厅，提供早午餐。
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  • The Sea Grill

    类型： 美国菜  西餐  海鲜 

    地址：19 W 49th St (Rockefeller Center),(Fifth & Sixth Aves.),New York City,NY10020

    简介：
    这是一家美式餐厅，这里的食物精致，价格偏高
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  • Veselka

    类型： 西餐  其他西餐  快餐简餐  西式快餐 

    地址：144 Second Ave at 9th St

    简介：
    纽约是全世界人民移民而组成的城市，在这里也可以找到世界各地的食物，这家餐厅是一家乌克兰餐厅，如果你从未试过乌克兰菜，不妨来这里一试。
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  • The Standard Grill

    类型： 美国菜  西餐  酒吧/酒馆 

    地址：848 Washington St New York, NY 10014

    简介：
    The Standard Grill是一家较高价位的餐厅，可以品尝传统的美式餐，提供露天座椅
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  • Agern

    类型： 西餐  其他西餐 

    地址：89 E 42nd St, New York, NY 10017

    简介：
    对于吃货们来说，哥本哈根的NOMA一定不会陌生，那个在过去两年一直是全球最佳的餐厅。Agern也是NOMA的创始人开的。这是他们在美国开的第一家餐厅，Agern几个月前在美国中央车站附近开业后就引起了轰动。和NOMA一样这里也是一家概念餐厅，提供的食物有着森林和土地的元素。
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美国美食攻略

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