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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Belle Harlem

    类型： 美国菜  西餐 

    地址：2363 Adam Clayton Powell Junior Boulevard,New York, NY, 10030

    简介：
    Belle Harlem是一家拥有12个座位的新美式风味餐厅，菜单的设计都是基于当地新鲜的食材设计，奶酪春卷、三文鱼塔塔、丁骨羊排都是推荐菜，再来杯葡萄酒，完美的用餐体验。
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  • La Sirena Ristorante

    类型： 西餐  意大利菜 

    地址：88 Ninth Avenue,New York City, NY 10011

    简介：
    La Sirena Ristorante是纽约一家备受好评的高档意大利餐厅，获得了米其林一星的评价。餐厅分为酒吧和餐厅两部分，餐厅供应正式的意大利晚餐，酒吧则相对轻松，有一些意大利传统小食供应。
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  • Loi Estiatorio

    类型： 西餐  希腊菜  酒吧/酒馆 

    地址：132 W 58th St, New York, NY 10019

    简介：
    Loi Estiatorio是一家希腊风味的餐厅，来自希腊的主厨Maria Loi创造出一系列新鲜、健康的地道希腊菜，餐厅的装饰风格也是清新自然的地中海风情。
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  • Le Coq Rico

    类型： 西餐  美国菜  酒吧/酒馆 

    地址：30 E 20th St, New York, NY 10003

    简介：
    Le Coq Rico是一家人气很旺的餐厅和酒馆，主厨Antoine Westermann是曾荣获米其林三星的名厨，这里主打美国本土菜肴，相比其他餐厅更讲究摆盘和创意，酒水种类也非常丰富。
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  • Margherita NYC

    类型： 意大利菜  披萨  西餐 

    地址：197 Grand Street, New York, NY 10013

    简介：
    主打意大利披萨，均为手工制作，披萨以奶酪、罗勒和橄榄油打底，配以丰富的配料和独特的酱汁，口味选择多样，食材新鲜，味道正宗。此外，这里的意大利面和甜点味道也很棒。
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  • Da Claudio

    类型： 西餐  意大利菜 

    地址：21 Ann St, New York, NY 10038

    简介：
    这家餐厅主营意大利菜，店面装潢简单大方。餐厅提供各式各样的意面和披萨，并且还有正宗的意大利火腿当做前餐，搭配法棍面包，十分咸香。
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  • by CHLOE. (West Village店)

    类型： 西餐  美国菜  素食 

    地址：185 Bleecker Street, New York, NY 10012

    简介：
    一家连锁美式素食餐厅，堪称“素食界的麦当劳”。它以天然、有机、营养著称，其宗旨是不损害食物原本的味道，分享健康和植物性的美味。餐厅环境简洁清新，菜品选择多样，吸引了不少追求轻食的时尚年轻人。
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  • Piora

    类型： 法国菜  意大利菜  美国菜  西餐  创意菜 

    地址：430 Hudson St,New York, NY 10014

    简介：
    Piora是一家创意融合菜餐厅，融合了法国、意大利、韩国等多国料理的精华之处，这种创意等到了业内和食客的普遍好评。
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  • Murray's Cheese Bar

    类型： 西餐  美国菜  酒吧/酒馆 

    地址：264 Bleecker Street, New York, NY 10014

    简介：
    对于芝士爱好者来说，主打芝士的Murray's Cheese Bar绝对会令人疯狂，浓郁的香味弥漫在整个空间里。如果你对芝士的接受度不高，也不用担心，有口味较轻的芝士可以选择。各式各样美味的芝士，搭配季节性食材料理的菜肴及红酒，滋味真是令人难以忘怀。
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  • Tiella

    类型： 西餐  意大利菜 

    地址：1109 First Ave, New York, NY 10065

    简介：
    Tiella是家庭式的意式餐厅，主打那不勒斯和意大利南部料理，大部分菜肴都由意大利传统铸铁锅烹饪而成，很有特色。
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美国美食攻略

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